O século das restrições alimentares

Autor: Bernardo Orlandini Bergamaschi
Turma: 3ª série do Ensino Médio
Unidade: Região Alta
Professora: Flávia Zanatta

De fato, o século XXI apresenta mudanças inéditas na vida social. Não é uma referência à tecnologia ou às inovações desse ramo, mas sim à tentativa das pessoas de seguirem determinados modos de vida. Atualmente vivemos em uma sociedade em que há uma constante busca pela “moda alimentar”, restringindo alimentos benéficos aos seres humanos. Além disso, as pessoas visam acompanhar um padrão de beleza que acaba acarretando vários problemas no corpo do indivíduo.
Inúmeros sujeitos que acreditavam que comer era uma ação humana extremamente prazerosa acabaram sendo ultrapassadas em pensamentos. Nos dias de hoje, as restrições alimentares preencheram o cardápio dos brasileiros que visam emagrecer de forma mais rápida. Ainda assim, essas alterações são, muitas vezes, realizadas mais por opção do que por necessidade, sem o aval de testes, como é o caso do glúten e da lactose.
Ademais, a busca pelo corpo perfeito influencia nessas escolhas. Tendo como exemplo o padrão de beleza de bonecas, muito debatido em anos anteriores, esse modismo dos alimentos tornou-se presente no cotidiano das pessoas que sonham em atingir um peso ideal. Porém, por outro lado, essa dieta rica em restrições pode desencadear ou agravar problemas de saúde devido à falta de nutrientes no organismo humano.
Dessa forma, seguindo como norte as adversidades abordadas, torna-se evidente que as influências e os desejos de obter resultados rápidos alteram a vida das sociedades. Com isso, para as pessoas seguirem uma dieta saudável, é importante que nutricionistas realizem palestras, transmitidas pelos grandes veículos da mídia, apontando os prós e contras dessas alterações alimentares. Ainda, é essencial que o governo, juntamente a ONGs, realize projetos visando à reeducação alimentar. Somente assim as pessoas conquistarão seus propósitos de forma saudável.